Falukorv i ugn

17.02.2015 21:21

Falukorvsring
Krossade tomater
Gul lök
Äpple
Chilipulver
Salt och peppar

Lägg falukorven i en ugnsfast form, skär skåror tvärs över korven. Ställ in den en stund i ugnen medan du förbereder resten så går det fortare att få den färdig.
Hacka löken och fräs på i en kastrull, häll över krossade tomater och hackat äpple, krydda med chilipulver, salt och peppar efter smak.
Lägg små äppelklyftor i varje skåra.
Häll blandningen över falukorven, lägg på ost och in i ugnen.

Till detta brukar jag servera riktig potatismos.